Recette Boeuf Bourguignon Facile sans Vin et Rapide

8 notes

Préambule : Réussir un boeuf bourguignon facile sans vin est un jeu d'enfant. Facile et conviviale, ce classique revisité saura séduire toute la famille. Une recette à la fois simple et pratique puisqu'elle est réalisée sans avoir besoin de faire mariner la viande la veille, et qu'elle encore meilleure réchauffée le lendemain. La recette Boeuf Bourguignon Facile sans Vin a été imprimée 22 fois par nos internautes.(Recette Facile, Viande Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf Bourguignon Facile sans Vin Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Boeuf Bourguignon Facile sans Vin étape par étape:

  • 1Découper le boeuf en dés de grosseur moyenne.
  • 2Peler et émincer les oignons.
  • 3Faire rissoler les oignons et saisir le boeuf au beurre dans une cocotte.
  • 4Répartir la farine sur le boeuf, laisser roussir puis ajouter un verre d'eau sans cesser de remuer.
  • 5Assaisonnez, ajouter la tranche de lard, le thym, le laurier et les tablettes de bouillon.
  • 6Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 2 heures.
  • 7Ajouter les carottes coupées en grosses rondelles et poursuivre la cuisson à feu doux pendant encore une heure.
  • 8Servir très chaud, accompagné de pommes de terre cuites à l'eau.

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Vos 3 avis sur la recette Boeuf Bourguignon Facile sans Vin:

Avis de Mlle viande du 26/05/2015


@GEGE : la recette est précisée "sans vin" car elle permet de réaliser un excellent boeuf bourguignon même quand on n'a plus de bouteille de vin en réserve!

Avis de Gege du 25/05/2015


après la cuisson, il ne reste pas la moindre trace d'alcool venant du vin. L'argument " sans alcool" est donc de trop ! Pour le reste, rien à dire.

Avis de Parqueur du 01/03/2015


bien cette recette de boeuf bourguignon

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