Recette Caramel Crème Fraiche Facile et Rapide

62 notes

Préambule : Rien de plus facile que d'agrémenter des desserts ou de magnifier des mets déjà exceptionnels grâce à ce caramel onctueux à la crème fraiche. Délicieux et nappant, il sera le parfait allié des yaourts ou des crêpes. Faites-vous plaisir en toute simplicité! La recette Caramel Crème Fraiche a été imprimée 51 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Caramel Crème Fraiche Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Caramel Crème Fraiche étape par étape:

  • 1Versez l'eau dans une casserole où vous ferez fondre le sucre à feu moyen.
  • 2Quand celui-ci prendra une couleur ambré, incorporez la crème puis baissez la chaleur à feu doux et délayez la préparation afin de la lisser.
  • 3Quand le caramel aura épaissi, conservez-le dans un pot en verre.

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Vos 4 avis sur la recette Caramel Crème Fraiche:

Avis de Kim du 06/05/2014


Recette simple, bonne et efficace ! J'ai cependant ajouté le jus d'un demi citron une fois la préparation sortie du feu. Ce qui donne un côté acide et atténue le goût fort sucré du caramel. Délicieux dans les crêpes !! Merci

Avis de Amanda du 22/03/2014


Superbe recette. Merci Ca se conserve dans un pot en verre au frigo ou est ce qu'on peut le laisser dans le placard de la cuisine? Et combien de temps ça se conserve? Merci encore

Avis de Pitikiwette du 02/02/2014


Je viens d'essayer à l'instant pour accompagner mes crêpes ..... C'est succulent....le caramel est onctueux et doux au goût ....je le note soigneusement dans mon livre de recettes préférées merci pour cette fabuleuse recette-(je n ai mis que deux cuillères à soupe de crème fraîche et cela suffisait parfaitement )

Avis de Cerise du 25/11/2012


Super ce caramel!

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