Recette › Viande › Cuisse de Dinde › Cuisse de Dinde Weight Watchers

Préambule : Si vous suivez le régime Weight Watchers alors cette recette de cuisse de dinde sera parfaite. Très facile et rapide à faire, il faudra quand même laisser mariner la viande pendant trois heures au frigidaire. La recette Cuisse de Dinde Weight Watchers a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600 g de dinde sans la peau,
• 265 g de petits pois/carottes,
• 200 g de tomates concassées,
• 3 morceaux de gingembre frais,
• 3 gousses d'ail,
• 2 feuilles de menthe,
• 2 clous de girofle,
• 2 c. à café d'huile d'olive,
• 1 pot de yaourt 0 % nature,
• 1 oignon,
• 25 cl d'eau,
• 1 c. à café de cumin en poudre,
• 1 c. à café de paprika,
• 1 c. à café de graines de coriandre en poudre,
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre,
• 1/2 c. à café de jus de citron

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Weight Watchers étape par étape:

• 1Pelez les gousses d'ail et le gingembre puis hachez-les dans un mixeur.
• 2Ensuite, mettez cette purée dans un saladier et ajoutez le jus de citron, le yaourt, le cumin, le paprika, la coriandre et le gingembre puis salez et poivrez.
• 3Plantez les clous de girofle dans la cuisse de dinde puis badigeonnez-la de sauce et déposez-la dans le saladier avec le reste de sauce.
• 4Laissez mariner au frigidaire pendant 3 heures. Après cela, mettez votre four en chauffe à 200°C (thermostat 6/7).
• 5Maintenant graissez un plat avec de l'huile et déposez la cuisse de dinde à l'intérieur.
• 6Pelez l'oignon, émincez-le puis ajoutez-le dans le plat. Ajoutez également le concassé de tomates.
• 7Enfournez pendant 45 minutes en versant 25 cl d'eau en plusieurs fois pendant la cuisson.
• 8Quand la dinde est cuite, égouttez les petits pois/carottes et ajoutez-les au plat. Mélangez, salez, poivrez puis servez en saupoudrant de menthe ciselée.

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