Recette › Gateau › Far › Far breton nature

Préambule : Le far breton est une recette régionale de flan sucré que l'on déguste tiède ou froid. Cette base de far breton peut être utilisée pour préparer de nombreuses variantes : disposez des fruits secs trempés au préalable au fond du moule, puis versez la pâte. Enfournez comme à votre habitude. La recette Far breton nature a été imprimée 81 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 230 g de farine,
• 140 g de sucre,
• 80 cl de lait,
• 25 g de beurre,
• 5 oeufs,
• deux sachets de sucre vanillé,
• une cuillère à café de rhum,
• ou une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation de la recette Far breton nature étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7). Beurrez généreusement votre moule avec une noix de beurre.
• 2Dans une jatte, mélangez les ingrédients secs : la farine (que vous pouvez tamiser), le sucre et le sucre vanillé.
• 3Cassez les oeufs et incorporez-les progressivement dans la farine.
• 4Versez le lait et 25 g de beurre fondu dans le mélange tout en continuant à tourner. Vous devriez obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
• 5Ajoutez le rhum ou l'eau de fleurs d'oranger pour parfumer la pâte.
• 6Mettez la préparation dans le moule et enfournez pendant 1 heure.

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