Recette › Viande › Porc › Paupiette de Porc Facile

Préambule : Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe. La recette Paupiette de Porc Facile a été imprimée 717 fois et mise en favoris 53 fois par nos internautes.(Recette Facile, Viande Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 paupiette de porc,
• 1 barquette de lardons fumés,
• 4 tomates découpées en dés,
• 1 oignon blanc finement émincé,
• 1 verre à liqueur de vin blanc sec,
• 1 branche de thym,
• 1 c. à soupe de maïzena,
• 1 verre d'eau,
• 1 feuille de laurier,
• beurre,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Paupiette de Porc Facile étape par étape:

• 1Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes dans un peu de beurre.
• 2Lorsqu'elles sont rôties sur toutes les faces, ajouter l'oignon émincé, puis faire caraméliser en remuant régulièrement.
• 3Ajouter ensuite les lardons fumés et mélanger.
• 4Verser le vin blanc en remuant et raclant le fond de la cocotte pour décoller les sucs de cuisson.
• 5A ébullition, ajouter les tomates en dés, puis la maïzena diluée dans le verre d'eau.
• 6Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les aromates, puis couvrir.
• 7Laisser mijoter à feu doux une heure avant de servir bien chaud.

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