Recette avec piment d'Espelette

45 recettes, 34 notes

Le piment d'Espelette est un piment rouge originaire d'Espelette, une commune du Pays basque. Ce piment est conditionné sous forme de poudre et sa saveur faiblement relevée permet de l'utiliser dans de nombreuses préparations salées comme sucrées car il faut savoir que le piment d'Espelette s'associe particulièrement bien au chocolat.

Tartiflette Roulée

55 min
Découvrez une autre façon de préparer une tartiflette en suivant les quelques étapes de cette recette, où vous réaliserez une tartiflette façon roulé avec une base d'oeufs, de pommes de terre, de reblochon, de gruyère râpé, d'oignons et de jambon cru. Servez cette tartiflette roulée détaillée en tranches.
2 notes 

Accras sans Friture

40 min
Si l'étape du bain de friture vous rebute pour préparer des accras maison, vous n'aurez plus d'excuse avec cette recette d'accras cuits au four. Moins gras mais tout aussi fondants, ces accras devraient devenir un incontournable de vos apéritifs!
7 notes 

Terrine de Campagne au Piment d'Espelette

2 h 15 min
Le piment d'Espelette vient apporter une petite touche délicieusement relevée à cette terrine de campagne réalisée à base de viande et foie de porc. Réservez votre terrine au frais au moins 24 heures avant de la servir et la déguster.
2 notes 

Beignet de Courgette sans Lait

25 min
La pâte de ces beignets de courgette se prépare sans lait mais à base d'oeufs, farine, parmesan et de feuilles de menthe fraîche. Vous ferez frire vos beignets dans un bain de friture après avoir laissé reposer la pâte quelques minutes au frais.
3 notes 

Gateau Roulé Salé Thermomix

25 min
Votre Thermomix vous aidera à préparer un gâteau roulé salé frais et riche en saveurs, à base de courgettes, thon et mascarpone, relevé de ciboulette et de jus de citron. Appréciez ce roulé bien frais après quelques heures passées au frais.
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Escalope de Veau Sauce Soja

Escalope de Veau Sauce Soja
35 min
Si vous aimez les mélanges de saveurs étonnantes, alors vous ne serez pas déçus par cette recette d'escalope de veau sauce soja. Le piment d'Espelette vous rappellera le Sud tandis que la sauce soja apportera une touche asiatique à ce plat. Vous pouvez l'accompagner de riz basmati ou de nouilles sautées.
2 notes 

Beignet de Crevette au Four

1 h 15 min
Réaliser des beignets de crevettes au four est tout à fait possible, ce qui vous permettra de passer outre la phase friture. Le résultat est étonnant et savoureux ! Comptez deux heures de repos pour la marinade de crevettes et une demi-heure pour la pâte à beignets.
3 notes 

Filet Mignon de Porc au Miel

Filet Mignon de Porc au Miel
40 min
Faites plaisir à votre amoureux ou à votre amoureuse avec ce filet mignon de porc au miel, une recette simple mais efficace aux douces saveurs. Vous pouvez bien sûr adapter les quantités pour le partager avec vos amis ou votre famille ! Accompagnez ce plat de riz parfumé. Bon appétit !
3 notes 

Poitrine d'Agneau Farcie

Poitrine d'Agneau Farcie
1 h 45 min
Idée très originale pour recevoir les amis ou la famille chez soi, la poitrine d'agneau farcie est un plat qui regorgent de convivialité. Les ingrédients pour réaliser cette recette sont très faciles à trouver. La réalisation de ce plat ne pose pas de problèmes à condition de bien respecter les étapes.
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Salade de Riz sans Mayonnaise

45 min
Pour le repas du soir, voici une salade de riz réalisée à base de thon, de lard grillé et de poivron rouge. En suivant les étapes de cette recette, vous apprendrez notamment à faire une vinaigrette originale, parfumée au ketchup et au piment d'Espelette.
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