Recette de viande avec pintade

Rapide, facile, cette préparation de pintade est très moelleuse grâce au yaourt qui va imprégner les chairs et les rendre encore plus savoureuses. A servir accompagnée de pommes, de châtaignes grillées ou de tagliatelles.

Une recette très gourmande de pintade longuement rôtie au four, farcie de viande et de marrons. Son jus de cuisson au vin blanc s'alliera à un accompagnement de pommes de terre ou de champignons.

Une recette de pintade farcie aux légumes adaptée à la cuisson en cocotte Tupperware anti-adhésive. La volaille est nourrie et parfumée de l'intérieur par les légumes qui lui apportent son succulent fondant.

Vous appréciez les escalopes à la crème fraîche ? Vous allez adorer cette recette de pintade réalisée grâce au Thermomix. Une note forestière parfaite pour accompagner cette volaille de basse-cour.

La reine des basses-cours se fait dorer dans une cocotte Tupperware en baignant dans un lit de cognac et de fruits d'automne. Un délicieux mets qui se déguste sans faim.

Les pruneaux, c'est bon et c'est encore meilleur lorsqu'ils sont mariés avec des pommes et un chapon de pintade. Découvrez de nouvelles saveurs inédites qui s'accompagnent d'un vin blanc léger.

Voici une façon originale de cuire la pintade. La cuisson pochée permet de rendre une viande délicate et moelleuse. Le safran apportera en outre une belle couleur dorée à la volaille. Servez-la accompagnée de haricots.

Cette recette propose d'associer la douceur sucrée et l'exotisme de la patate douce à la pintade et ses aromates du terroir : un plat gourmand, original et équilibré en saveurs.

Essayez cette recette légère, idéale pour un régime, à base d'ingrédients simples et frais. Le chou fondant se marie très bien avec le bacon que vous pouvez remplacer par de la poitrine fumée.

Le wok est un excellent appareil pour faire cuire une pintade et la rendre délicieuse et moelleuse à souhait. Émoustillée par le vin blanc et les épices, cette recette est inégalable.

Une recette de pintade, facile à réaliser sans four. La cuisson en cocotte garantit une volaille moelleuse. La sauce aux champignons et à la crème est onctueuse et se marie bien avec les haricots verts.

Une très belle recette de pintade farcie aux marrons et accompagnée d'une poêlée de champignons forestiers, cèpes, trompettes de la mort et pleurotes. Un plat authentique et riche en saveurs!

Cette recette gourmande de pintade farcie au Boursin est simple et rapide à réaliser. Séduisante et originale, elle convient à un repas de fête tout en nécessitant très peu de préparation.

Une recette originale à préparer de préférence la veille pour que la marinade ait le temps d'imprégner la pintade. Le plat est légèrement relevé avec le Tabasco mais vous pouvez vous en passer.

Enfin une recette gourmande pour se faire plaisir sans enfreindre les règles imposées par le régime. Cette pintade au chou et à la bière est proposée dans les programmes des régimes de Weight Watchers.

Si vous faites partie de ceux qui pensent que la pintade est une volaille trop sèche au four, essayez cette recette gourmande aromatisée au vin blanc accompagnée de carottes et de pruneaux.

Une délicieuse recette de pintade aux champignons, à servir l'hiver. La cuisson à la cocotte conserve tout son moelleux à la volaille. Le vin de Jurançon et l'Armagnac lui donnent une saveur incomparable.

Voici une recette gastronomique et originale, mais simple à cuisiner, où le safran et le vin blanc parfument agréablement la pintade cuite en cocotte. Une sauce onctueuse nappe la volaille.

Découvrez un plat traditionnel revisité aux saveurs sucrées-salées. Il est possible de varier la volaille également et d'adapter la recette à un poulet, un chapon, etc. Accompagnez d'un écrasé de pommes de terre par exemple.

À la recherche d'une idée originale pour le menu des fêtes de Noël ? Osez l'expérience inédite d'une pintade en pie aromatisée au Whisky, qui se marie avec un vin blanc moelleux.

Découvrez une cuisson tendre de la volaille grâce aux fromages frais qui vont apporter saveur et moelleux à la chair. La farce peut se préparer en sauce ou simplement tartinée sur du pain de campagne grillé.

Voici une volaille qui sent bon la Provence ! Vous pouvez accompagner cette pintade aux olives avec des petites pommes de terre, type grenaille, revenues à la poêle, et persillées.

Voici une recette de pintade mijotée en cocotte, très simple à réaliser, mais savoureuse. Les lardons et les champignons ajoutent leur saveur à l'arôme du cognac pour parfumer la volaille.

Faire cuire une pintade sans avoir les notions d'un grand chef cuisinier : voici l'objectif de cette recette de pintade cuite en cocotte... et au four, accompagnée des petits légumes du jardin.

Riche en saveurs, cette recette de pintade au chou blanc se déguste avec bonheur au coeur de l'hiver. La farce d'aromates donne à la chair de la pintade un moelleux parfumé.