Recette › Apéritif › Tapas › Tapas Sans Gluten

Préambule : Délectez-vous de savoureux tapas et ce, même en cas d'intolérance au gluten. Pour cela, suivez les quelques étapes de cette recette qui vous permettront de les réaliser. Savourez ces tapas bien frais pour en apprécier d'autant plus les saveurs.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 pain sans gluten,
• 2 boites de maquereau nature,
• 2 échalotes,
• 20 câpres,
• 1 boite de concentré de tomates,
• persil,
• crème de soja

Préparation de la recette Tapas Sans Gluten étape par étape:

• 1Détaillez le pain en tranches. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de persil. Epluchez et émincez les échalotes. Egouttez les câpres.
• 2Déposez le maquereau dans le bol d'un mixeur, ajoutez les câpres, les échalotes, le concentré de tomate, le persil, un peu de crème végétale et réduisez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
• 3Placez la préparation au réfrigérateur et garnissez-en les tranches de pain au moment de les savourer.
  

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