Recette Tarte aux groseilles rouges facile et rapide

15 notes

Préambule : Cette recette de tarte aux groseilles rouges permet de préparer un dessert léger et onctueux à base de fruits rouges. On prépare tout d'abord une pâte sablée maison que l'on fait cuire à blanc. Les groseilles sont mélangées à une garniture réalisée avec des blancs en neige.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tarte aux groseilles rouges Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Tarte aux groseilles rouges étape par étape :

  • 1Préparez une pâte sablée avec 250 g de farine, 125 g de beurre, 70 g de sucre, 1 oeuf et 1 pincée de sel.
  • 2Foncez le moule avec la pâte sablée et réservez au frais.
  • 3Pendant ce temps, lavez et égrappez les groseilles rouges.
  • 4Faites fondre le beurre à la poêle, versez 100 g de sucre et 100 g de poudre d'amandes. Mélangez à feu doux.
  • 5Retirez la poêle du feu, versez les groseilles et la fécule de pommes de terre. Remuez bien.
  • 6Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Faites cuire la pâte sablée à blanc en la couvrant d'aluminium lesté avec des haricots secs ou du riz. 10 minutes suffisent.
  • 7Montez les 3 blancs d'oeuf en neige. Ajoutez 100 g de sucre lorsque les blancs commencent à être bien fermes.
  • 8Incorporez les blancs dans la préparation avec les groseilles. Ajoutez enfin les 100 g de poudre d'amandes restants.
  • 9Nappez votre tarte (refroidie au préalable) avec cette préparation. Enfournez pendant 45 minutes à même température.

Imprimez la recette Tarte aux groseilles rouges :

Donnez une note à cette recette :

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo :

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous :
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 1 avis sur la recette Tarte aux groseilles rouges :

Avis de Cathy du 13/07/2014


Explications faciles,belle présentation de la tarte, très bonne merci

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire :

Tarte aux groseilles à maquereaux

Tarte aux groseilles à maquereaux
40 min
Les groseilles à maquereaux, également appelées « raisins crépus », apparaissent au printemps et se colorent peu à peu au soleil. Ces fruits mystérieux peuvent être dégustés en dessert, comme dans cette recette de tarte et son fond de crème. Bonne dégustation.
21 notes 

Tarte aux groseilles facile

Tarte aux groseilles facile
60 min
Découvrez cette recette très facile de tarte aux groseilles ! Prenez une pâte sablée du commerce ou préparez-la vous-même, puis accommodez une crème onctueuse pour laquelle vous aurez monté les blancs en neige. Ajoutez les groseilles, et le tour est joué.
15 notes 

Tarte groseille pomme

Tarte groseille pomme
1 h 10 min
Cette recette de tarte aux groseilles et aux pommes devrait plaire à toute la famille, aux grands comme aux petits. Une idée pratique de dessert pour utiliser les groseilles de votre jardin ! Servez frais, avec un peu de glace à la vanille, ou saupoudré de sucre glace.
20 notes