Agneau de Paques

Recette Agneau de Paques


En tant que symbole de Pâques, il est tout naturel que l'agneau prenne la forme d'un gâteau à déguster au cours des festivités. Il fait référence à l'innocence et à l'obéissance dans les religions juives et chrétiennes. On prépare souvent cet Agneau de Pâques en Alsace, d'où il est originaire.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


150 g de farine
150 g de sucre
5 oeufs
un sachet de levure chimique
un arôme au choix


Pour réaliser cette recette, munissez-vous d'un moule en forme d'agneau.

1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez généreusement le moule.

2. Séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez l'arôme au choix (vanille, fleur d'oranger, zeste de citron...).

3. Incorporez la farine en pluie tout en continuant à tourner.

4. Montez les blancs en neige et incorporez-les également à la préparation. Vous devriez obtenir une pâte plutôt liquide.

5. Versez la pâte dans le moule jusqu'aux 3/4. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, selon votre four.

6. Démoulez à froid (allez-y doucement, car l'agneau est délicat) et saupoudrez de sucre glace avant de servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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