Aioli

Quelle recette Aioli recherchez-vous parmi nos 137 recettes ?

Aïoli Quel Poisson

Avec quel poisson accompagner l'aïoli ? Cette sauce méditerranéenne onctueuse qui ressemble à une mayonnaise se marie harmonieusement avec le cabillaud appelé aussi morue. Mais l'aïoli accompagne aussi merveilleusement les bulots, crevettes, viandes grillées et légumes.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

Aïoli Batteur Électrique

Incontournable en Provence, l'aïoli est une sauce généreusement composée d'ail qui se déguste avec des poissons ou des viandes grillées. Réussissez votre émulsion en suivant cette méthode simplissime au batteur électrique pour un succès garanti !

  • Préparation : 15 min

Aïoli Espagnol Sans Oeuf

Particulièrement utilisé dans la cuisine provençale, l'aïoli se retrouve partout autour de la Méditerranée. Nous vous proposons une recette d'aïoli espagnol sans oeuf, autrement appelée à la catalane, pour un résultat plus léger et tout aussi savoureux !

  • Préparation : 10 min

Aioli sans Moutarde

Cette recette de sauce aïoli est typiquement provençale. C'est une émulsion élaborée comme une mayonnaise sans moutarde à laquelle vous ajouterez de la pulpe d'ail pour son caractère et du jus de citron pour sa pointe d'acidité. Vous pourrez l'associer parfaitement avec divers poissons cuits à la plancha.

  • Préparation : 5 min

Aïoli Chaud Ou Froid

Selon votre plat et son accompagnement, la sauce doit s'accorder dans tous les cas. C'est pourquoi cette recette d'aïoli se déguste chaude ou froide, après l'avoir réfrigérée pour conserver sa texture.

  • Préparation : 20 min

Aïoli au Lait

Cette recette d'aïoli est vraiment très rapide à faire. Les oeufs sont remplacés par du lait afin de pouvoir conserver votre aïoli plus longtemps. Idéal pour accompagner des viandes, des légumes, du poisson ou tout simplement à déguster sur du pain.

  • Préparation : 10 min

Aïoli Kitchenaid

Concoctez une sauce aïoli en moins de 20 minutes grâce à cette recette pour robot Kitchenaid. Un peu d'ail, un oeuf, du jus de citron, de l'huile d'olive, un peu d'assaisonnement et le tour est joué !

  • Préparation : 20 min

Aïoli Pour 20 Personnes

Vous cherchez une recette provençale à cuisiner à l'occasion d'une réunion de famille ? Cette recette confectionnée pour 20 personnes vous propose de réaliser des dos de cabillaud accompagné de légumes vapeur, le tout nappé de sauce aïoli.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Aïoli au Mixeur Plongeant

D'origine espagnole, cette recette d'aïoli sans oeuf, est aussi appelée lactonesa. Vous la préparerez très rapidement et l'adapterez à volonté avec une touche de curry ou de l'aneth. Elle accompagne crevettes, poisson grillé ou frites de légumes.

  • Préparation : 5 min

Aïoli Majorque

Montez une sauce aïoli sans oeuf mais avec une purée de pomme de terre. Cette pommade facilitera la bonne tenue de votre préparation et le résultat vous transportera à Majorque le temps d'un repas ensoleillé et parfumé à souhait.

  • Préparation : 10 min

Aïoli au Robot

Nous vous proposons de confectionner une sauce aïoli au robot pour une tenue parfaite. Emulsionnée à l'huile d'olive et au jus de citron, vous la ferez monter avec de l'huile de tournesol. Une préparation idéale avec de nombreux mets méditerranéens.

  • Préparation : 10 min

Aïoli Blender

Pour vous éviter d'avoir mal au bras à monter votre aïoli, utilisez votre blender. Vous n'aurez qu'à préparer votre ail et verser les ingrédients pour préparer cette sauce qui sent bon le sud !

  • Préparation : 10 min

Aïoli Magimix

Vite fait, sans possibilité de rater l'émulsion, voici la recette à retenir pour obtenir un aïoli de première catégorie. Vous le servirez accompagné de poisson et de légumes cuits à la vapeur et savourerez ce plat septentrional en toute convivialité.

  • Préparation : 5 min

Aïoli Catalan

Voici une bonne recette catalane de la sauce aïoli si forte en goût et pourtant si agréable en bouche. Elle sera préparée avec un oeuf entier et devra être dégusté rapidement. Son crémeux et sa texture homogène et lisse vous séduiront pour accompagner tous vos plats estivaux et conviviaux.

  • Préparation : 5 min

Aïoli Huile Tournesol

Petite variante de l'aïoli traditionnel à base d'ail et d'huile, voici la recette de l'aïoli crémeux, plus léger et onctueux, que l'on trouve par exemple aux îles Baléares. Vous le servirez pour accompagner une plancha de poissons, crevettes ou calamars.

  • Préparation : 15 min

Aïoli Basilic

Parfait pour accompagner des légumes et de la morue, la sauce aïoli peut être parfumée de diverses herbes. Essayez ici avec du basilic rouge pour lui donner un gout méditerranéen encore plus prononcé.

  • Préparation : 15 min

Aïoli sans Huile

Il est possible de réaliser une sauce aïoli sans ajouter une goutte d'huile. Elle sera alors moins calorique et fera le votre bonheur si vous faites attention à votre ligne. En chauffant de l'eau, de la maïzena et un oeuf, et en l'agrémentant d'ail, de moutarde et de citron, vous obtiendrez un aïoli de bonne consistance avec un goût très agréable proche de la recette originale.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Aïoli au Batteur

Voici la recette originale de l'aïoli. Réalisable avec un batteur électrique pour plus de facilité, cette recette s'avère d'une simplicité enfantine. N'oubliez pas de faire reposer votre aïoli pendant au moins 2 heures au frigo.

  • Préparation : 10 min

Aïoli Robot Moulinex

Il n'est pas nécessaire de vous épuiser pour une sauce aïoli, d'autant plus qu'elle nécessite d'y consacrer du temps. Essayez de la monter au robot Moulinex, vous verrez que son goût reste le même.

  • Préparation : 10 min

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