Aïoli au Blender

Recette Aïoli au Blender


Il n'y a rien de plus simple que de préparer un aïoli en suivant cette recette. En utilisant de la mayonnaise déjà prête et un blender, fini la prise de tête pour élaborer cette sauce délicate qui parfumera vos poissons et légumes.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 bol de mayonnaise
3 gousses d'ail


1. Commencez par ôter la première peau des gousses d'ail. Ouvrez-les ensuite en deux pour enlever le germe central qui peut donner de l'acidité.

2. Dans le bol de votre blender, placez les gousses d'ail. Utilisez la fonction pulse à plusieurs reprises pour bien hacher l'ail et obtenir une purée.

3. Versez l'ail broyé dans le bol de mayonnaise et fouettez pour bien incorporer le tout. Pour plus de saveur, on préfèrera une mayonnaise maison.

4. Placez au frais le temps avant de servir avec votre plat.




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