Aïoli Tupperware

Recette Aïoli Tupperware


L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

Préparation : 3 min

Cuisson : 0 min

Total : 3 min


3 gousses d'ail
2 jaunes d'oeufs
1 c. à soupe de moutarde
5 cl + 25 cl d'huile
Sel
Poivre


1. Commencez par peler et broyer les gousses d'ail. Réservez de côté de le temps de préparer la mayonnaise.

2. Placez les jaunes d'oeufs, 5 cl d'huile et la moutarde dans le Speedy chef. Refermez et tournez la manivelle à 3 reprises.

3. Placez l'entonnoir sur le Speedy chef et versez dedans le reste de l'huile petit à petit tout en tournant la manivelle. La mayonnaise va monter et s'intensifier.

4. Disposez votre mayonnaise bien montée dans un bol et ajoutez alors sel, poivre et l'ail préparé en début de recette. Mélangez délicatement pour bien amalgamer les arômes et mettez au frais jusqu'au moment de déguster.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Béchamel sans Lait

Cette sauce béchamel présente plusieurs avantages : d'une part elle est un peu moins riche et d'autre part elle vous permettra de réaliser une sauce de ce type même si vous êtes en panne de lait. Une solution rapide et pratique que vous adopterez sans aucun doute pour agrémenter vos plats divers.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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