Aligot Comté

Recette Aligot Comté


Savourez un bon aligot au Comté, issu de l'alliance entre l'Aubrac et la Franche-Comté pour un résultat que vous ne regretterez pas ! Un plat idéal pour être dégusté entre amis, accompagné de saucisses grillées ou de salade verte.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


1 kg de pommes de terre
400 g de Comté
100 g de beurre
2 gousses d'ail
15 cl de crème fraîche
Sel
Poivre


1. Pelez les pommes de terre, rincez-les puis plongez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

2. Coupez le Comté en fines lanières puis épluchez les gousses d'ail avant de les concasser dans un mortier à l'aide d'un pilon.

3. Réduisez les pommes de terre en purée en incorporant petit à petit le beurre et la crème fraîche. Remuez et intégrez l'ail concassé et le poivre.

4. Placez le mélange dans un fait-tout et faites chauffer à petit feu. Ajoutez-y progressivement les lanières de Comté. Mélangez de manière régulière en conservant le même sens et en remuant quelquefois de bas en haut.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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