Aligot

Quelle recette Aligot recherchez-vous parmi nos 79 recettes ?

Aligot au Gruyère

Vite préparé, cet aligot au gruyère vous permet de confectionner un repas familial et gourmand, qui devrait laisser à vos convives un très bon souvenir gustatif. Servez-le avec une salade verte et une saucisse grillée ou de la charcuterie crue.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 50 min

Aligot Quel Fromage

Classique de la cuisine aveyronnaise, on retrouve souvent l'aligot sur les marchés et notamment en période de Noël. Mais quel fromage est utilisé pour ce plat ? Retrouvez chez vous les saveurs de l'aligot véritable avec la recette suivante !

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 50 min

Aligot Thermomix

Dans le cas où vous pourriez ne pas avoir de temps devant vous, voici la recette de l'aligot au Thermomix. Le robot s'occupera de faire filer le cantal et la tomme à votre place.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aligot de l'Aubrac

L'aligot de l'Aubrac est un mets traditionnel de cette région, à la texture élastique et au bon goût de fromage, de beurre et de pommes de terre. Mais la recette pêche son caractère dans l'ail pilé.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 100 min

Aligot Reblochon

Revisitez un grand classique de la cuisine aveyronnaise en réalisant un aligot au reblochon. Ce fromage va conserver la consistance si particulière de l'aligot tout en ajoutant une touche de fermeté. Accompagné de saucisses de Toulouse, vous régalerez vos convives.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Aligot Purée Mousseline

Quoi de plus simple que de préparer un aligot à partir d'un sachet ? C'est ce que propose Maggi avec son sachet de Mousseline façon aligot. Ajoutez de la crème, de l'eau et du lait et c'est prêt !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Aligot Auvergne

Servi depuis le Moyen-Age, l'aligot est une spécialité typique d'Auvergne qui s'adresse aux bec fins ! A déguster en plat unique avec une salade, vous pourrez aussi l'accompagner d'un gibier ou d'une truite au four.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 80 min

Aligot Kenwood

Réalisez votre aligot de A à Z grâce au robot Kenwood, qui pourra non seulement préparer vos ingrédients, mais aussi et surtout cuire les pommes de terre, les réduire en purée et étirer l'aligot dans son intégralité.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Aligot Weight Watchers

Voici une recette d'aligot Weight Watchers qui s'accommodera parfaitement avec votre régime. Ce plat est simple, rapide mais surtout allégé en matière grasse puisque la crème est remplacée par du lait. A déguster sans modération.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Aligot Inratable

Cette recette d'aligot est inratable car simple à préparer. En suivant scrupuleusement les indications, vous obtiendrez sans aucun doute un plat fondant et gourmand, malgré son apport en calories, compte tenu de la crème et du beurre.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 70 min

Aligot Cooking Chef

Faites-vous plaisir avec un délicieux aligot grâce à cette recette à la tome fraîche du Cantal. Pour ce plat, il est recommandé d'utiliser un robot Cooking Chef. Cette version nécessite un peu de préparation mais se fait facilement.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Aligot Avec Tome Fraiche

Après une longue journée de ski, rien de tel qu'un plat bien chaud et copieux pour reprendre des forces. Cette recette d'aligot à la tome fraîche est parfaite pour cette situation, même les estomacs les plus affamés seront rassasiés.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Aligot au Cantal

Originaire de l'Aubrac, l'aligot, avec son onctuosité et sa saveur délicate, a su s'exporter dans bien d'autres régions. Ici, vous confectionnerez une recette où la tomme d'origine est remplacée par du cantal. C'est toujours aussi bon !

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 80 min

Aligot au Maroilles

Petit changement avec cette recette d'aligot puisque ce n'est plus de la tomme fraîche mais du reblochon qui, mélangé à la pomme de terre, nous offre un plat généreux et convivial. A déguster entre amis avec une assiette de charcuterie.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 60 min

Aligot Oignon

Patrimoine culturel et culinaire aveyronnais, l'aligot ne peut se préparer qu'avec de l'ail, élément indispensable au parfum si spécial de ce plat. La version du Cantal, appelée patranque, ajoute des oignons et du pain sec ! Découvrez la recette ici !

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Aligot Truffade

Réchauffez vos dîners conviviaux avec un plat d'aligot façon truffade en mélangeant des pommes de terre taillées finement avec de la tomme fraîche et de l'ail. Une association de saveurs fondantes qui vous réconfortera en hiver avec une exquise salade.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Aligot Simple

Voici la recette parfaite pour réaliser un aligot de manière simple. Cette recette est parfaite pour se réchauffer en hiver et peut être accompagnée d'une salade verte ou d'une viande blanche. A déguster en famille ou entre amis.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

Aligot Véritable

Si beaucoup connaissent et apprécient l'aligot, peu sont capables de le préparer convenablement. Pourtant, ce plat consistant est très simple à cuisiner ne requiert que quelques ingrédients. Découvrez l'aligot véritable et comment le cuisiner chez vous !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aligot au Thermomix

A l'aide de votre Thermomix, réalisez une purée digne d'un véritable aligot. Il ne vous restera plus qu'à filer votre préparation auvergnate pour obtenir une consistance solide et fondante à la fois, comme le veut la tradition !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Aligot pour 5 Personnes

Pour un repas copieux et convivial à souhait, préparez à vos invités un aligot de l'Aubrac. Cette recette est bien plus qu'une simple purée de pommes de terre au fromage. Régalez 5 personnes avec ce plat gourmand !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

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