Amuse Bouche au Crabe

Recette Amuse Bouche au Crabe


Une recette de tartelettes au crabe et au St Môret, dont la douceur se mariera parfaitement avec le côté exotique de la sauce Worcesteshire. Ce sera un plaisir de déguster cette recette entre amis!

Préparation : 10 min

Cuisson : 18 min

Total : 28 min


100 g de chair de crabe
100 g de fromage frais type St Môret
1 rouleau de pâte feuilletée
30 g de cheddar râpé
1 oignon
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de parmesan
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
paprika


1. Préchauffez le four à 180°.

2. Épluchez et émincez l'oignon en très petits morceaux.

3. Dans un récipient, mélangez le crabe, le fromage frais écrasé, la mayonnaise, le parmesan râpé, le cheddar, l'oignon émincé et la sauce Worcestershire.

4. Etalez des ronds de pâte dans des moules à tartelettes individuels et remplissez aux deux tiers du mélange précédent. Saupoudrez très légèrement chaque moule de paprika.

5. Laissez cuire pendant 18 minutes et dégustez!




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