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Amuse Bouche au Foie Gras

Apéritif

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Recette Amuse Bouche au Foie Gras

Préambule :


Cette recette est très rapide et très simple pour présenter au mieux votre foie gras fait maison ! La confiture de figue est un incontournable des fêtes de fin d'année et elle sublimera votre apéritif!

Préparation : 7 min

Cuisson : 0 min

Total : 7 min


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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :


6 tranches de brioche
130 g de bloc de foie gras
6 cuillères à soupe de confiture de figues
fleur de sel

Préparation de la recette Amuse Bouche au Foie Gras étape par étape :


1. Enlevez la croûte des tranches de brioche et coupez-les à l'aide d'un emporte pièce pour leur donner une jolie forme.

2. Découpez de fines tranches de foie gras avec une lame prévue à cet effet. Réservez.

3. Étalez une fine couche de confiture de figues sur chaque tranche de brioche.

4. Déposez délicatement les tranches de foie gras et parsemez de quelques grains de sel.

5. Avant de servir, gardez les amuse-bouches au frais.

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