Amuse Bouche au Poulet

Recette Amuse Bouche au Poulet


Réveillez vos apéritifs avec ces délicieuses bouchées de poulet tendres et savoureuses, au bon goût de miel, trempées dans une sauce légère au yaourt. Une recette facile et rapide à préparer qui, servie tiède, régalera vos invités !

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


3 blanc de poulet
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 yaourt à la grecque
1/2 citron


1. Coupez les blancs de poulet en morceaux de petite taille.

2. Dans un bol, mélangez le miel et la sauce soja, afin d'obtenir une sauce homogène.

3. Plongez les morceaux de poulet dans la sauce pour les enrober.

4. Dans un wok avec un fond d'huile d'olive, faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Préparez la sauce d'accompagnement : épluchez l'ail et pressez-le. Mélangez-le au yaourt, le jus d'un demi-citron et assaisonnez.

6. Piquez les bouchées de poulet d'un cure dent pour faciliter le service !





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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