Amuse Bouche au Saumon

Recette Amuse Bouche au Saumon


Des roulés au saumon et à la ciboulette, relevés d'une touche de citron vert, pour rafraichir vos apéritifs d'été. Une recette très simple et très rapide, qui plait aux enfants et aux adultes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


2 wraps ou crêpes
3 petit suisse
3 tranches de saumon fumé
ciboulette
citron vert


1. Coupez en très petits morceaux les tranches de saumon.

2. Dans un récipient, mélangez les morceaux de saumon, les petits suisses et la ciboulette ciselée. Ajoutez le jus du citron vert, salez et poivrez.

3. Etalez cette préparation sur la surface d'une crêpe puis roulez-la sur elle-même de façon assez serrée.

4. Filmez le rouleau et laissez reposer au réfrigérateur.

5. Sortez les crêpes du réfrigérateur, enlevez le film et coupez-les en tronçons de 3 cm que vous piquerez d'un cure-dent.

6. Servez frais !





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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