Amuse Bouche au Thon

Recette Amuse Bouche au Thon


Testez cette recette très simple de mini-muffins au thon et à la tomates qui régalera vos invités! Servis frais, ils seront la star de votre apéritif et régaleront petits et grands.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min


250 g de thon au naturel en conserve
100 g de gruyère râpé
4 oeufs
6 cl de crème fraiche
50 g de concentré de tomate
1 oignon


1. Préchauffez le four à 180°.

2. Dans un bol, égouttez puis émiettez le thon. Réservez au frais. Émincez l'oignon.

3. Dans un récipient, mélangez le thon émietté, l'oignon émincé, la crème fraîche, les oeufs, le concentré de tomates et l'emmental râpé. Salez et Poivrez.

4. Dans des moules individuels, versez aux deux-tiers de préparation et enfournez pour une cuisson de 20 minutes.

5. Une fois cuits, laissez refroidir les amuse-bouches à température ambiante et conservez-les ensuite au frais.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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