Amuse Bouche Chaud

Recette Amuse Bouche Chaud


Cette recette est une variante de la mini-quiche, sans pâte, avec laquelle vous pourrez réaliser une vingtaine d'amuse bouche. Servie chaude lors d'un apéritif ou en entrée, elle est adaptée aux petits et aux grands et se cuisine surtout très facilement!

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Total : 30 min


50 g de lardons
1 oeuf
6 cl de crème fraiche épaisse
5 cl de lait
50 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de maïzena
noix de muscade


1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Râpez l'emmental et découpez les lardons en morceaux très fins. Réservez.

3. Dans un récipient, mélangez l'oeuf, le lait et la maïzena. Salez et poivrez puis ajoutez une pincée de noix de muscade. Ajoutez ensuite les lardons et l'emmental râpé. Mélangez le tout.

4. Versez cet appareil dans des moules individuels, prévus pour la cuisson au four, aux deux-tiers de leur hauteur et enfournez.

5. Laissez cuire pendant 20 minutes et dégustez de préférence tiède !




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies