Amuse Bouche Feuilleté

Recette Amuse Bouche Feuilleté


Voici la recette d'amuse-bouches à base de comté qui régaleront vos invités. Très facile à faire, très rapides et peu coûteux, les feuilletés au comté pourront être accompagnés de sauces diverses et variées ou servis seuls.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de Comté
1 jaune d'oeuf


1. Préchauffez le four à 180°. Préparez une plaque de papier sulfurisé pour faire cuire vos allumettes au four.

2. Étalez votre pâte sur un plan de travail. Découpez des bandes d'environ 7mm sur 10cm de long.

3. Battez le jaune d'oeuf et étalez-le au pinceau sur les bandes de pâte. Râpez le Comté et parsemez-en les bandes de pâte.

4. Enroulez légèrement les bandes des pâte sur elles-mêmes et déposez-les sur la plaque de papier sulfurisé.

5. Laissez cuire 10 minutes, en surveillant bien la cuisson. Une fois gonflées et dorées, laissez refroidir les allumettes et dégustez!





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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