Amuse Bouche Salé

Recette Amuse Bouche Salé


Ces amuse-bouches salés à base de parmesan permettront d'égayer vos cocktails. Servis natures ou avec une sauce maison, ils sont simples à réaliser et toujours très appréciés.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


300 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de farine
ciboulette


1. Dans un bol, mélangez le parmesan, la farine et la ciboulette hachée très finement.

2. Au fond d'une poêle, formez des petites chips avec le mélange. Laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes.

3. Une fois le fromage coloré, retirez les chips du feu. Déposez-les directement sur le dos d'une cuillère à café, pour leur donner une forme incurvée.

4. Répétez l'opération pour obtenir le nombre de chips de parmesan souhaitées.

5. Servez les chips froides avec quelques morceaux de ciboulette en guise d'ornement.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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