Antipasti Facile

Recette Antipasti Facile


Réalisez rapidement et facilement ces antipasti composés d'un pesto de tomates au basilic, servi sur de petites tranches de pain grillées. Cette recette est idéale pour un apéritif improvisé. Comptez 1 heure de repos pour le pesto.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


1 pain au sésame
3 belles tomates
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de pignons
20 cl d'huile d'olive
Feuilles de roquette
3 cuillères à soupe de basilic


1. Lavez, videz et coupez les tomates en petits cubes. Lavez et essorez la roquette.

2. Mettez les feuilles de basilic dans un robot avec les pignons, le parmesan et l'huile d'olive et mixez pour obtenir un pesto homogène. Mélangez avec les tomates et réservez au frais une bonne heure.

3. Préchauffez votre four à 100°C (thermostat 4). Coupez le pain au sésame en rondelles et déposez-les sur la grille du four une dizaine de minutes pour les faire dorer.

4. Dressez vos antipasti : mettez une feuille de roquette sur chaque tranche de pain grillé suivie d'une cuillerée de mélange tomates/pesto. Servez sans plus attendre.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies