Antipasti Italien

Recette Antipasti Italien


Les antipasti sont une institution en Italie pour ouvrir un repas tout en saveurs. Réalisez au four cette recette de ciabatta toastée, recouverte de mozzarella fondante et de sauce tomate, qui constituera un hors d'oeuvre coloré et savoureux.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


150 g de mozzarella
15 cl de sauce tomate
10 tranches de pain type ciabatta
6 tomates olivettes
pesto
Feuilles de basilic frais
sel
poivre


1. Allumez votre four en position grill. Coupez la mozzarella en tranches.

2. Faites griller les tranches de ciabatta de chaque côté.

3. Lavez, coupez et retirez les pépins des tomates puis détaillez-les en fines tranches.

4. Passez le four à 180°C (thermostat 6). Tartinez chaque tranche de pain grillée d'un peu de pesto et disposez sur chacune une rondelle de mozzarella et quelques tranches de tomates jusqu'à épuisement des ingrédients.

5. Salez, poivrez et mettez les toasts au four quelques minutes. Lavez et séchez les feuilles de basilic.

6. Déposez deux feuilles de basilic sur chaque toast et servez immédiatement.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

Ces bouchées moelleuses au fromage frais et au jambon ne font jamais long feu sur une table et vous les chercherez des yeux plus d'une fois avant de réaliser qu'elles ont déjà été englouties par les gourmands. Une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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