Apéro Choux Vert

Recette Apéro Choux Vert


Le chou vert est un cocktail sud-vendéen réalisable en grande quantité, peu onéreux et qui tient son nom de la couleur qu'il représente. Il vous faudra néanmoins le réfrigérer plusieurs heures avant de le servir à l'apéro.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


70 cl de rhum
1 l de jus d'orange
40 cl de curaçao bleu
75 cl de vin blanc sec
70 cl de sirop de fruits de la passion
1,5 l d'eau


1. Versez le rhum, le jus d'orange, le curaçao bleu, le vin blanc sec et le sirop de fruits de la passion dans un grand ou deux saladiers normaux.

2. Coupez avec de l'eau selon la force en alcool désirée puis mélangez lentement avec une louche. Réfrigérez plusieurs heures pour avoir un cocktail bien frais.

3. Mélangez à nouveau avant de servir puis versez dans des verres adaptés contenant des glaçons.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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