Apéro Noix Seches

Recette Apéro Noix Seches


Osez étonner vos invités à l'heure de l'apéro avec ces cookies revisités aux saveurs surprenantes ! Cette recette d'apéritif aux noix sèches, au Roquefort, au fromage râpé et au beurre salé est un véritable délice et se prépare rapidement.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


20 g de noix
1 oeuf
75 g de farine
50 g de beurre salé
40 g de Roquefort
25 g de fromage râpé
1/2 c. à café de levure


1. Mettez le four en chauffe à thermostat 7 ou 210°C.

2. Faites chauffer le beurre pour le faire ramollir et mélangez-le avec la farine et la levure.

3. Cassez l'oeuf et rajoutez-le pour faire une pâte. Mélangez à nouveau.

4. Coupez le Roquefort en morceaux et écrasez les noix. Incorporez le Roquefort, les noix et le fromage râpé à la pâte puis faites-en des cookies.

5. Placez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pendant 10 minutes.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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