Aubergine

Quelle recette Aubergine recherchez-vous parmi nos 190 recettes ?

Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Ronde Farcie

Parmi les nombreuses variétés d'aubergines, il en existe des rondes qui sont parfaites à garnir. Cette recette vous permettra d'obtenir des aubergines farcies aux petits légumes, à la chair à saucisse et au gruyère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

Aubergine Zébrée

Cette recette équilibrée et vitaminée marie aubergine zébrée, poivron et tomate. Le goût ressemble à une ratatouille mais côté visuel, c'est une explosion de couleurs grâce aux poivrons farcis qui mêlent un panel de légumes variés.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 70 min

Aubergine Japonaise

Voici une recette d'aubergines à la japonaise parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat se prépare très facilement, mais est un peu long à cuire. Cette recette peut être accompagnée d'une viande ou d'un poisson.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Aubergine Sans Four

L'aubergine est un fruit pas évident à cuisiner : ses recettes se réalisent principalement au four, mais tout le monde n'en possède pas forcément un. C'est pourquoi celle-ci se cuisine sans four et avec des ingrédients simples.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 45 min

Aubergine Jaune

Si vous en avez marre des salades composées toujours identiques, voici une recette de salade avec des aubergines jaunes, de la feta et des tomates. La recette parfaite pour un déjeuner en été ou même pour un pique-nique.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Aubergine en Conserve

Réalisez de jolis bocaux d'aubergines pour en profiter toute l'année grâce à cette recette listée par étapes. Après les avoir faites dégorger pendant 12 heures et sécher 30 minutes, vous composerez vos conserves en un clin d'oeil.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 35 min

Aubergine Light

Simples à réaliser, les aubergines light ne nécessitent pas d'huile pour être cuisinées ce qui les rend très légères et faciles à digérer. De plus, il vous faudra moins d'une demi-heure de préparation.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Aubergine Crue

Pensez à vous y prendre la veille pour la préparation de cette aubergine qui vous donnera des envies de festins italiens. A présenter sur une assiette de roquette avec tomates séchées, gressins et pourquoi pas de la coppa.

  • Préparation : 20 min

Aubergine Blanche

Découvrez le goût fin et la saveur légèrement sucrée de l'aubergine blanche dans sa version farcie et parfumée aux herbes. La feta apporte une touche de fraîcheur et le paprika relève subtilement l'ensemble. Une recette aisée et divine !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Aubergine Micro Onde

Ce n'est pas parce que vous manquez de temps pour préparer votre repas que vous devez mal manger. Testez cette recette d'aubergine au parmesan cuite au micro-ondes en 10 minutes seulement. Rapide et efficace sans pour autant manquer de goût !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Aubergine Poivron Courgette

On ne compte pas les bonnes raisons de manger des légumes, et le plat ici proposé n'en fait pas exception. L'artifice gustatif et coloré du plat à gratin composé d'aubergines, poivrons et courgettes comblera aussi des amis végétariens.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Aubergine de Florence

Voici une recette légère à base d'aubergine de Florence, petite variété violette et ronde, qui se trouve ici mélangée à un peu de poivron vert pour vous offrir une entrée ensoleillée et riche en parfums. A déguster sans modération.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 45 min

Aubergine Mijoteuse

Grâce à votre appareil culinaire "La mijoteuse", vous pourrez faire cuire à basse température une marmite de légumes du soleil sans surveillance. Vous dégusterez alors des aubergines, des tomates et du poivron dans un plat fondant et parfumé qui ne comptabilisera aucun PP.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 300 min
  • Total : 315 min

Aubergine Kiri

Voici une délicieuse recette d'aubergines et de courgettes au Kiri. Ce plat est vraiment facile à faire mais un peu long à cuire. Cependant, vous pouvez faire cette recette avec vos enfants. Ces derniers adoreront participer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 85 min

Aubergine Healthy

Vivre healthy, c'est consommer sain mais bien plus encore ! Cette recette gourmande à base d'aubergines et de tomates, le tout aillé, parfumé d'huile d'olive et surmonté de fromage gratiné vous convertira sans nul doute à cette tendance diététique !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Aubergine Steak Haché

Les aubergines sont connues pour se marier à merveille à la viande. Cette recette de steak haché cuit à la poêle avec des aubergines, des tomates et des épices va une nouvelle fois vous le démontrer.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Aubergine Verte

Voici une succulente recette d'aubergines vertes à la mode thaï. La cuisson est réalisée au wok pour bien gratiner les légumes et les épices apportent beaucoup de parfum à cette préparation. A déguster avec du riz blanc.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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