Aubergine Facile Rapide

Recette Aubergine Facile Rapide


Epatez vos convives avec une façon surprenante de cuisiner les aubergines. Cette recette d'aubergine au fromage et au paprika est idéale pour recevoir et son originalité en fera une entrée rapide mais remarquée ou un accompagnement de choix.

Préparation : 10 min

Cuisson : 6 min

Total : 16 min


4 aubergines
2 oeufs
70 g de gruyère râpé
50 g de beurre
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de paprika
Sel


1. Rincez les aubergines et enlevez leurs queues. Taillez-les en tranches sans retirer la peau puis ajoutez du sel et du paprika dessus.

2. Placez les tranches d'aubergines entre 2 assiettes et ajoutez un poids sur l'assiette du dessus. Attendez 30 minutes, le temps qu'elles se vident de leur eau.

3. Egouttez les aubergines dans une passoire et disposez-les sur du papier essuie-tout.

4. Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez le gruyère râpé et mélangez.

5. Roulez les tranches d'aubergine dans de la farine, puis trempez-les dans le mélange oeufs-gruyère.

6. Faites fondre le beurre dans une poêle puis, une fois qu'il a bien doré, faites cuire les aubergines pendant environ 3 minutes sur chaque tranche. Servez chaud.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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