Aubergine Four

Recette Aubergine Four


Aussi simples à préparer qu'à cuire, les aubergines au four sont à la fois tendres, savoureuses et légèrement grillées. Un plaisir pour les papilles à partager avec toute la famille !

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Total : 35 min


2 aubergines
4 cas d'huile d'olive
2 gousses d'ail
Sel
Poivre


1. Découpez les aubergines, préalablement lavées, sur la longueur en deux parts égales puis coupez chaque gousse d'ail en quartiers.

2. A l'ide d'un couteau bien pointu, faites quelques entailles dans les aubergines et disposez dedans les gousses d'ail.

3. Préchauffez votre four à 240°C. Placez les aubergines sur une plaque adaptée au four, en prenant bien soin de les positionner côté chair vers le haut.

4. Assaisonnez les aubergines avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.

5. Mettez le tout au four et faites chauffer pendant 30 minutes. N'oubliez pas de rajouter un peu d'huile au bout de 15 minutes pour améliorer la cuisson des aubergines.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

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