Aubergine Ig Bas

Recette Aubergine Ig Bas


Vous avez adopté une alimentation Ig bas et vous êtes à la recherche de plats savoureux ? Laissez vous tenter par cette succulente recette pour deux personnes de lasagne d'aubergine. Vous vous régalerez en prenant soin de votre ligne.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


300 g d'aubergines grillées
2 steaks hachés bio à 5% de matières grasses
500 g de sauce tomate bio
1 gousse d'ail
1 oignon rouge
1 c. à soupe de vin blanc
1 c. à soupe d'huile d'olive
Mozzarella
Epices
Sucre
Sel
Poivre


1. Pelez et coupez en fines tranches l'oignon et l'ail. Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive puis faites suer l'ail et l'oignon pendant 5 minutes. Déglacez la poêle avec le vin blanc et laissez mariner.

2. Découpez en morceaux les steaks et déposez-les dans la poêle puis versez la sauce tomate.

3. Ajoutez les épices, le sucre, le sel et le poivre. Remuez le tout et laissez chauffer pendant 15 minutes à petit feu.

4. Disposez une première couche d'aubergines grillées dans le plat à gratin et recouvrez-les de quelques tranches de mozzarella.

5. Versez dans le plat à gratin les 3/4 de la préparation à la viande. Ajoutez une nouvelle couche d'aubergines grillées puis recouvrez le tout par le quart restant de la préparation.

6. Rajoutez quelques tranches supplémentaires de fromage pour que cela gratine à la cuisson puis mettez au four à 190°C pendant 25 minutes.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

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