Aubergine Mijoteuse

Recette Aubergine Mijoteuse


Grâce à votre appareil culinaire "La mijoteuse", vous pourrez faire cuire à basse température une marmite de légumes du soleil sans surveillance. Vous dégusterez alors des aubergines, des tomates et du poivron dans un plat fondant et parfumé qui ne comptabilisera aucun PP.

Préparation : 15 min

Cuisson : 300 min

Total : 315 min


1 kg d'aubergines
5 tomates
3 poivrons
1 tête d'ail
1 gros oignon
1 marmite de bouillon de légumes
Sel de Guérande aromatisé


1. Nettoyez tous les légumes, pelez-les et débitez-les en morceaux de taille calibrée.

2. Insérez-les dans la cuve de la mijoteuse, épluchez l'oignon, émincez-le finement et déposez-le dans la marmite avec l'ail en chemise.

3. Arrosez le tout avec le bouillon de légumes à hauteur, éparpillez quelques pincées de sel selon votre goût et mélangez.

4. Enclenchez la mijoteuse sur la température la plus basse et laissez mitonner lentement pendant 5 heures.

5. Une fois que votre préparation est parfaite, dégustez-la chaude ou froide en accompagnement.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Zébrée

Cette recette équilibrée et vitaminée marie aubergine zébrée, poivron et tomate. Le goût ressemble à une ratatouille mais côté visuel, c'est une explosion de couleurs grâce aux poivrons farcis qui mêlent un panel de légumes variés.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 70 min

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