Aubergine Steak Haché

Recette Aubergine Steak Haché


Les aubergines sont connues pour se marier à merveille à la viande. Cette recette de steak haché cuit à la poêle avec des aubergines, des tomates et des épices va une nouvelle fois vous le démontrer.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


2 aubergines
3 steaks hachés
3 tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de coriandre
1 c. à soupe de cumin


1. Lavez les légumes et pelez les aubergines. Taillez en petits morceaux les aubergines et les tomates.

2. Émincez l'ail et les oignons puis faites-les dorer à la poêle sans ajouter de matière grasse.

3. Ajoutez-y les légumes et les steaks hachés puis incorporez la coriandre et le cumin.

4. Laissez chauffer, le temps nécessaire pour que la cuisson de la viande soit à votre goût. Servez sans attendre.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

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