Aubergine Tomate Poivron

Recette Aubergine Tomate Poivron


Voici, pour vous qui recherchez un plat savoureux et équilibré, une sélection d'ingrédients à faire rissoler pour votre plus grand plaisir. Ce mélange d'aubergines, de tomates et de poivrons saura vous faire fondre d'envie.

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

Total : 55 min


5 aubergines
3 tomates
10 petits poivrons
900 g de viande hachée
2 gros oignons rouges
Huile d'olive
Eau
Sel
Poivre


1. Retirez la peau des oignons et des aubergines puis coupez les premiers en fines lamelles. Réduisez ensuite les aubergines, les poivrons et les tomates en macédoine.

2. Faites colorer le tout dans un filet d'huile d'olive puis arrosez d'un trait d'eau. Laissez réduire 15 minutes, intégrez la viande hachée puis assaisonnez de sel et de poivre.

3. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes sans cesser de remuer en veillant à ce que la viande soit bien cuite puis servez aussitôt.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies