Aubergine Ultra Pro

Recette Aubergine Ultra Pro


Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

Préparation : 20 min

Cuisson : 70 min

Total : 90 min


1 aubergine
2 gousses d'ail
130 g de thon émietté
1 boîte de tomates concassées aux herbes
1 c. à café de matière grasse allégée
1 c. à café de persil frais ciselé
30 g de gruyère râpé
1 c. à café de paprika
4 olives vertes
2 oignons
Sel
Poivre


1. Retirez la partie supérieure de l'aubergine puis divisez-la en deux dans la longueur. Retirez la chair afin de la découper en cubes puis portez le four à 200°C.

2. Pelez l'ail et les oignons puis coupez ces derniers en fines lamelles afin de les faire revenir dans la matière grasse pendant 2 minutes. Ajoutez l'aubergine et poursuivez la cuisson 2 minutes.

3. Profitez-en pour écouler l'eau du thon et l'effriter à la fourchette, réalisez des tranches d'olives et ciselez le persil. Ajoutez-les à la sauteuse, assaisonnez de sel, de poivre et de paprika.

4. Laissez réduire 5 minutes, tapissez le fond de l'Ultra Pro avec l'autre moitié des tomates concassées puis disposez les parties extérieures de l'aubergine par-dessus. Garnissez-les du mélange aux oignons.

5. Parsemez de fromage râpé puis passez 45 minutes au four avec une feuille d'aluminium sur la surface. Ôtez-la avant de poursuivre la cuisson 15 minutes de plus.





Aubergine Healthy

Vivre healthy, c'est consommer sain mais bien plus encore ! Cette recette gourmande à base d'aubergines et de tomates, le tout aillé, parfumé d'huile d'olive et surmonté de fromage gratiné vous convertira sans nul doute à cette tendance diététique !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Aubergine Zébrée

Cette recette équilibrée et vitaminée marie aubergine zébrée, poivron et tomate. Le goût ressemble à une ratatouille mais côté visuel, c'est une explosion de couleurs grâce aux poivrons farcis qui mêlent un panel de légumes variés.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 70 min

Aubergine Japonaise

Voici une recette d'aubergines à la japonaise parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat se prépare très facilement, mais est un peu long à cuire. Cette recette peut être accompagnée d'une viande ou d'un poisson.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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