Aubergine WW Facile

Recette Aubergine WW Facile


En une heure, cuisson comprise, concoctez-vous un bon gratin d'aubergine sur lit de tomates au basilic. Tirée des recettes WW, cette déclinaison ultra facile à 3 PP/part sublimera vos repas et vous encouragera en période de régime !

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


1 aubergine
350 g de purée de tomates au basilic
10 g + quelques feuilles de basilic
2 c. à soupe de chapelure fraîche
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de parmesan râpé
Huile d'olive en spray
Sel
Poivre


1. Allumez votre four en mode gril puis lavez l'aubergine et émincez-la dans la longueur avec un couteau à légumes de manière à former des tranches régulières.

2. Aspergez-les d'huile à l'aide d'un spray (l'équivalent d'une cuillère à soupe) et déposez-les sur une lèchefrite.

3. Enfournez 5 à 6 minutes pour les attendrir, en n'omettant pas de les retourner à mi-cuisson.

4. Pendant ce temps, pelez l'ail et dégermez-le avant d'en frictionner les bords et le fond d'un plat à gratin.

5. Tapissez ce dernier de la moitié de la purée de tomates puis lavez et ciselez les 10 g de basilic avec des ciseaux ou un couteau d'office.

6. Une fois les tranches d'aubergine prêtes, sortez-les et passez votre four en mode cuisson à 190°C (thermostat 6/7) afin qu'il préchauffe.

7. Déposez les aubergines dans le plat, salez et poivrez à convenance puis parsemez de basilic ciselé et répartissez le reste de sauce.

8. Recouvrez uniformément de chapelure puis de parmesan et glissez au four pour 20 à 25 minutes de cuisson.

9. Dressez dans des assiettes et décorez de feuilles de basilic avant de servir.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

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