Aubergine WW

Recette Aubergine WW


Cette recette aubergine Weight Watchers, ou WW pour les inconditionnels du régime, est un plat à la fois délicieux et light qui ne vous fera pas prendre de poids sur la balance, alors qu'attendez-vous pour l'essayer ?

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


1 grosse aubergine
8 tranches de jambon cru dégraissé
100 g de concentré de tomates
100 g de mozzarella
2 gousses d'ail
2 oignons
1 salade verte
1 c. à soupe d'huile d'olive
Quelques branches de thym
Sel
Poivre


1. Lavez bien l'aubergine, car on ne retire pas la peau, et découpez-la en lamelles de 2 ou 3 mm d'épaisseur. Faites dorer les tranches à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté, et pas besoin d'ajouter de matière grasse en optant pour une poêle antiadhésive.

2. Pelez et émincez finement les gousses d'ail et les oignons. Versez 1 cuillère d'huile d'olive dans la poêle précédemment utilisée, et faites sauter les oignons et l'ail pendant quelques minutes. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez le concentré de tomates et continuez la cuisson 2 minutes encore.

3. Disposez les lamelles d'aubergines grillées sur la plaque du four. Badigeonnez-les de sauce tomate et recouvrez d'une rondelle de mozzarella. Faites dorer 3 minutes sous le gril du four bien chaud, thermostat 7 environ.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

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