Aubergine Zucchini

Recette Aubergine Zucchini


Quelques légumes et du fromage de chèvre... Voici les seuls ingrédients qu'il vous faudra pour réaliser cette recette d'aubergine et zucchini. Légère, fondante et crémeuse, cette préparation saura plaire à votre tablée.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


1 belle aubergine
2 courgettes
1 tomate
1 bûche de chèvre


1. Lavez les aubergines, courgettes et tomates. Essuyez-les et tranchez-les assez épais avec une mandoline si vous en possédez une. Taillez également la buche de chèvre en tranches.

2. Allumez le four pour le faire préchauffer à 200°C. Sortez un plat pour le four et disposez les tranches dedans en alternant les ingrédients : 1 tranche d'aubergine, 1 tranche de courgette, 1 tranche de tomate, 1 tranche de chèvre. Réitérez jusqu'à épuisement des ingrédients.

3. Enfournez pour un quart d'heure. Sortez du four et servez bien chaud.





Aubergine à la Poêle

Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Ultra Pro

Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Aubergine Cookeo

Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

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