Aubergine

Quelle recette Aubergine recherchez-vous parmi nos 190 recettes ?

Aubergine WW

Cette recette aubergine Weight Watchers, ou WW pour les inconditionnels du régime, est un plat à la fois délicieux et light qui ne vous fera pas prendre de poids sur la balance, alors qu'attendez-vous pour l'essayer ?

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Aubergine Boeuf Haché

Peu grasse mais somme toute gourmande, cette proposition d'aubergines garnies au boeuf haché maigre vous contentera à l'occasion d'un petit repas à deux. N'hésitez pas à les accompagner de riz nature relevé d'une pointe de fleur de sel.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

Aubergine Tomate

Voici une recette facile, peu calorique et de saison aux saveurs du soleil, idéale pour vos repas d'été. Vous pouvez accompagner les aubergines aux tomates de pâtes ou de riz, ce qui ravira toutes les papilles sans exception.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Aubergine Viande Hachée au Four

Voici une recette délicieuse qui nous vient du sud de la France. Il s'agit d'un gratin composé d'aubergines frites (les ristes) nappées d'une sauce tomate maison à la viande hachée. Le tout est généreusement recouvert de gruyère râpé grillé.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Aubergine Plancha

Voici une recette simple et pratique pour préparer des aubergines (et d'autres légumes) à la plancha. Avant de déguster, il est conseillé de laisser mariner les légumes avec les herbes au moins une heure à température ambiante.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Aubergine Bonifacienne

Apportez le soleil corse dans l'assiette de vos convives avec cette fabuleuse déclinaison d'aubergines à la bonifacienne. Ultra savoureuse et prête en deux temps trois mouvements, vous apprécierez la béchamel maison et la tomme fondante !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 45 min

Aubergine Tomate Pomme de Terre

Laissez vous transporter par la fantaisie et reproduisez la ratatouille du film d'animation éponyme. Un plat d'aubergines, de tomate et de pommes de terre au four qui fera briller les yeux et les papilles de vos proches.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

Aubergine Tomate au Four

Un plat familial exécuté en 10 minutes de préparation et seulement 20 minutes de cuisson ? Rien de plus simple avec ce plat d'aubergines et de tomates juteuses après leur passage au four. Vous régalerez votre tablée simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine Tomate Poivron

Voici, pour vous qui recherchez un plat savoureux et équilibré, une sélection d'ingrédients à faire rissoler pour votre plus grand plaisir. Ce mélange d'aubergines, de tomates et de poivrons saura vous faire fondre d'envie.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 55 min

Aubergine Thermomix

Pour préparer un caviar d'aubergine le plus simplement du monde, votre Thermomix sera d'une grande utilité. Vous n'aurez qu'à le laisser travailler pour obtenir une crème d'aubergine onctueuse qui ravira vos invités.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 43 min
  • Total : 58 min

Aubergine Quenelle

Notre préparation de quenelle à la sauce aux aubergines et tomates est tout simplement exquise. Le secret tient dans la sauce tomate, qui est bien mijotée et délicatement parfumée à la sauge fraîche. Cette préparation se déguste bien chaude.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Aubergine Roquefort

Découvrez l'étonnante mais pas moins remarquable association de l'aubergine et du roquefort dans une recette mijotée à petit feu. Vous allez adorer les saveurs puissantes qui se dégagent de ce plat original pour 4 personnes.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Aubergine Tomate Oignon

Mélangez l'aubergine à la tomate et à l'oignon afin d'obtenir un plat parfumé aux herbes aromatiques. Pour un résultat à couper le souffle tant les arômes seront exacerbés par les légumes mijotés ensemble.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Aubergine à la Marocaine

Dosez les épices à la perfection et parfumez un plat d'aubergines mijoté à la marocaine qui régalera toute la famille avec dépaysement. Un cocktail de saveurs réunies dans une assiette de légumes goûteuse et fondante.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 60 min

Aubergine Viande Hachée

Cette recette d'aubergines en gratin à la viande hachée est tout fait savoureuse. Les épices qui entrent dans sa composition relèvent délicatement le goût de la viande de boeuf, de même que les pignons grillés.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 40 min

Aubergine Saumon Fumé

Dégustez de l'aubergine avec des tranches de saumon fumé et un délicieux fromage de chèvre. Une recette originale et vite préparée qui vous permet de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne. Idéale accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 25 min

Aubergine Four

Aussi simples à préparer qu'à cuire, les aubergines au four sont à la fois tendres, savoureuses et légèrement grillées. Un plaisir pour les papilles à partager avec toute la famille !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 35 min

Aubergine Tomate Feta

Pour un plat aussi copieux que savoureux, optez pour cette variante de la moussaka dont l'aubergine, la tomate et la viande s'ajoutent à la feta, apportant une touche grecque qui vous fera voyager en Méditerranée.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 34 min
  • Total : 59 min

Aubergine Vegan

Pour un repas rapide mais qui suit votre régime vegan, la recette qui suit sera idéale. Gouteuse, elle mélange l'aubergine, le soja, l'érable et du gingembre. Accompagné de riz, ce plat complet vous régalera.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Aubergine Régime

Vous suivez un régime mais vous aimez la bonne cuisine ? Alors ne passez pas à côté de ce plat équilibré et sain, un mille-feuilles d'aubergines et de tomates. Ce plat light et délicieux est à savourer en duo.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 18 min

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