Aubergine

Quelle recette Aubergine recherchez-vous parmi nos 190 recettes ?

Aubergine Régime

Vous suivez un régime mais vous aimez la bonne cuisine ? Alors ne passez pas à côté de ce plat équilibré et sain, un mille-feuilles d'aubergines et de tomates. Ce plat light et délicieux est à savourer en duo.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 18 min

Aubergine Grillée à la Poêle

Préparez une aubergine grillée à la poêle avec un peu d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Une poêlée aux saveurs de la Provence qui s'affirmera comme un accompagnement de choix. Prévoyez 30 minutes de repos pour laisser dégorger les aubergines.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Aubergine et Courgette au Four

Pour changer des plats classiques, voici une très bonne recette d'aubergines et de courgettes au four. Un plat simple à faire, pas très long et qui pourra être accompagné d'une viande ou d'un poisson selon les goûts.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Aubergine à la Provençale

Cinq minutes de préparation pour 25 minutes de mijotage et vous serez en mesure de déguster une poêlée d'aubergine cuisinée à la provençale. Agrémenté de courgettes, de tomates et de champignons, ce plat ensoleillé vous apportera un maximum de vitamines.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 30 min

Aubergine Dessert

Epoustouflant, voilà ce que diront vos convives quand vous leur apprendrez que vous venez de leur servir un gâteau au chocolat confectionné à base d'aubergines. C'est bluffant et délicieux. Osez, vous ne serez pas déçu(e).

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Aubergine Facile

Voici une recette facile et rapide pour préparer un plat succulent à base d'aubergine. Avec son mélange d'oeufs, de tomates, d'huile d'olive et d'herbes de Provence, cette recette s'accompagne parfaitement avec quelques tranches de pain.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Aubergine Yaourt

Alliez plaisir et légèreté avec cette proposition de purée d'aubergine au yaourt. Aromatisée au citron, parfumée à l'huile d'olive et à l'ail, le tout complété de persil frais, ses saveurs divines vous en boucheront un coin !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Aubergine Lait de Coco

Osez apporter une touche indienne à votre cuisine en vous inspirant de cette recette où les aubergines rencontrent étonnamment le lait de coco pour former un plat fondant, onctueux et délicat ! A marier sans conteste avec du riz.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Aubergine Tomate Courgette

Lorsque les beaux jours se fanent pour laisser place à une saison plus froide, quoi de mieux qu'un plat d'aubergine, de tomate et de courgettes ? Une recette végétarienne parfaitement équilibrée pour 4 personnes.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Aubergine Simple

Régalez-vous en tête-à-tête avec cette recette toute simple pour mettre en valeur l'aubergine. Ce risotto à la carotte et au chorizo, relevé au cumin nécessite un peu de préparation mais est à la portée de tout le monde.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Aubergine Non Grasse

Un délicieux plat d'aubergines non grasses et de légumes, parfait pour accompagner une viande ou un poisson. Une recette vraiment facile à préparer mais un peu longue à cuire. A déguster chaud, tiède ou même froid.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 65 min
  • Total : 80 min

Aubergine Haricot Rouge

Goûtez à ce plat sain et original, mariant les aubergines, les haricots rouges et les tomates. Une recette qui surprendra vos invités de la bonne façon, aussi bien par sa composition que par ses saveurs en bouche !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Aubergine Nature

Découvrez une façon simple de préparer une aubergine nature, avec seulement quelques épices, un léger assaisonnement et une demi-heure au four. Une recette pour 4 personnes prête rapidement et qui peut être accompagnée d'une salade ou d'une viande.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Aubergine Original

Si vous aimez les expériences culinaires, alors essayez donc ce plat d'aubergines rissolées à l'huile de friture. Une recette originale et unique qui s'agrémente d'épices pour un parfait mélange de saveurs.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Aubergine Vinaigre

Si vous aimez les marinades, nous vous conseillons d'essayer nos aubergines au vinaigre. C'est tout simple à faire avec très peu de cuisson et le résultat est super. Laissez mariner les aubergines assez longtemps afin d'accentuer les saveurs.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 35 min

Aubergine à la Grecque

A la saison estivale, mariez saveurs et couleurs dans un plat complet d'aubergines à la grecque. Vous confectionnerez une farce à base de viande hachée, de chair d'aubergines, de tomates et d'aromates et ajouterez une pointe de parmesan à la dégustation.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 40 min

Aubergine Courgette

La cuisson au four de ce gratin dee courgettes et aubergine fait ressortir les belles couleurs ainsi que les délicieuses saveurs de chacun des légumes. En se substituant au traditionnel emmental râpé, le parmesan légèrement doré et gratiné apporte une touche d'originalité au plat.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 50 min

Aubergine Froide

Faites entrer le Sud dans votre cuisine et laissez vos papilles savourer cette entrée d'aubergine froide idéale pour vos déjeuners d'été. Rapide, facile, simple, mais surtout bonne pour notre ligne, cette recette a tout pour nous plaire et est tout simplement délicieuse.

  • Préparation : 90 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 110 min

Aubergine Saumon

Découvrez cette recette express d'aubergine au saumon et au fromage frais ail et fines herbes, idéale pour un apéritif entre amis au soleil. Ces amuses-bouches peuvent s'accompagner d'une petite sauce au pesto pour encore plus de saveurs.

  • Préparation : 10 min

Aubergine Courgette Poivron

Voici une idée d'accompagnement pour vos grillades d'été dont vous vous souviendrez longtemps. Bien confits, les légumes développent tout leur arôme et la touche de cumin amène un côté oriental du meilleur effet. A partager entre amis autour d'un barbecue.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 60 min

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