Aumonière avec Feuille de Brick

Recette Aumonière avec Feuille de Brick


Voici la recette de l'aumônière avec des feuilles de brick fourrées aux poires. Cette recette simple, rapide et savoureuse comblera tous les inconditionnels de la cuisine d'antan!

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Total : 40 min


10 feuilles de brick
4 poires
100 cl de crème fraiche
100 cl de crème anglaise
120 grammes de sucre
170 grammes de beurre


1. Préchauffez votre four à 200°.

Épluchez les poires et coupez les en quartiers fins.

Mixer les tranches de pain d'épice.

2. Faite revenir le sucre et le beurre puis ajoutez-y les quartiers de poires.

En fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche et la crème anglaise puis laisser refroidir.

3. Découpez une feuille de brick en 4 parties puis disposez la sur les autres afin qu'elles gagnent en épaisseur.

4. Badigeonnez du beurre à l'aide d'un pinceau sur les feuilles de brick puis disposez des poires et du pain d'épice au centre.

5. Fermez les aumônières à l'aide de deux cure-dents entrecroisés et enfournez le tout 15 minutes. Enlevez les cure-dents et servez!





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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