Aumonière Brick

Recette Aumonière Brick


Voici la recette des aumônières avec des feuilles de brick fourrées au chocolat et à la banane. En plus d'être simple à réaliser, leur goût et leur forme exotiques donneront un air de voyage à votre dessert!

Préparation : 0 min

Cuisson : 30 min

Total : 30 min


10 feuilles de brick
3 bananes
40 grammes de chocolat
10 grammes de beurre demi-sel
10 grammes de sucre glace
5 cuillerées à soupe d' huile


1. Découpez les bananes en rondelles.

Disposez le sucre dans une casserole puis ajoutez-y une cuillerée à café d'eau et laisser roussir à feu doux avant d'y incorporer le beurre et les bananes.

2. Enrobez les bananes dans le caramel puis laisser dorer durant 2 minutes et réservez les.

3. Coupez les feuilles de brick en deux et repliez les sur elles-même en rabattant la partie ronde vers le bas.

Badigeonnez les de beurre puis disposez des rondelles de bananes et des morceaux de chocolat.

4. Repliez la feuille de brick afin de former un rectangle et insérez la bordure de la feuille dans un pli du triangle.

Badigeonnez de nouveau avec du beurre.

5. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y dorer chaque face des triangles.

6. Disposez vos aumônières sur une feuille absorbante et servez les!





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

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  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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