Aumonière Poire Chocolat

Recette Aumonière Poire Chocolat


Voici la recette de l'aumônière de poires au chocolat. Cette recette d'une grande simplicité est réalisable en peu de temps par chacun d'entre nous! Le résultat est grandiose et les amoureux du chocolat seront comblés!

Préparation : 45 min

Cuisson : 10 min

Total : 55 min


8 poires
8 feuilles de brick
1 oeuf
2 tablettes de chocolat
200 grammes de crème fraiche
300 grammes de sucre
200 grammes de beurre


1. Préchauffez votre four à 200°.

Disposez vos poires préalablement découpées en quartiers dans une casserole et faites les cuire.

Faites fondre le chocolat dans une seconde casserole avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

2. Mélangez le sucre puis l'oeuf et la crème dans un récipient auxquels vous ajouterez le chocolat fondu.

Badigeonnez de beurre les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau.

3. Disposez une cuillerée à soupe du mélange de chocolat fondu ainsi que quelques poires au centre des feuilles de brick.

4. Refermez les aumônières à l'aide de deux cure-dents entrecroisés et enfournez le tout durant 10 minutes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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