Aumonière Pommes

Recette Aumonière Pommes


Voici la recette de l'aumônière aux pommes. Ce dessert tiède et fondant est incontournable! Avec ses douces saveurs fruitées, il ravira les petits et les grands!

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Total : 20 min


6 pommes
2 oeufs
25 cl de lait
150 grammes de farine
20 grammes de beurre fondu
20 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oranges
1 pincée de sel
2 cuillères à café de cannelle


1. L'aumônière de pommes se présente dans une crêpe. Vous devez donc préparer une crêpe par convive. Mettez la farine et les oeufs dans une jatte. Mélangez au fouet en ajoutant le lait progressivement.

2. Ajoutez le beurre fondu, le sel et le sucre vanillé à la pâte en remuant puis laissez-reposer pendant une heure.

3. Etalez un peu de pâte dans une poêle chaude huilée et faites dorer la crêpe sur les deux faces.

4. Une fois les crêpes prêtes, préparez la garniture de l'aumônière. Pressez le jus des oranges et réservez les zestes.

5. Pelez vos pommes et coupez-les en quartiers puis faites les cuire dans le jus d'orange.

Ajoutez-y le sucre et la cannelle puis réservez le tout.

6. Disposez deux cuillerées à soupe de la compote de pommes dans chacune des crêpes encore chaude.

7. Fermez les crêpes avec les zeste d'orange.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies