Aumonière Salée Jambon

Recette Aumonière Salée Jambon


Facilité et rapidité sont les maîtres mots pour cette recette d'aumônières salées, préparées à base de jambon, gruyère râpé et oeuf, qui remporteront un franc succès auprès des jeunes gourmets. Ces aumônières constituent un plat complet, accompagnées d'une salade.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


4 tranches de jambon
8 feuille de brick
4 oeufs
gruyère râpé
sel
poivre


1. Recouvrez la plaque de cuisson de votre four de papier sulfurisé et préchauffez-le à 200°C (thermostat 6/7). Etalez les feuilles de brick et placez une tranche de jambon entière au coeur de chaque feuille.

2. Répartissez un peu de gruyère râpé à votre convenance sur les pourtours de la tranche de jambon, cassez un oeuf sur chaque tranche et parsemez d'un peu de sel et poivre.

3. Refermez délicatement les aumônières à l'aide de ficelle alimentaire, de façon à former une bourse, déposez-les sur la plaque du four et faites-les cuire pendant quinze minutes. Servez immédiatement.




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