Avec Pâtes Alphabet

Recette Avec Pâtes Alphabet


A partir de 6 mois, votre bébé découvre davantage d'aliments et ses repas se diversifient pour son plus grand bonheur. Vous ferez ici revenir du poireau émincé avec de la viande de veau, mixerez les légumes et la viande séparément avant de composer une assiette rigolote avec les pâtes alphabet cuites à l'eau. Une excellente manière de lui faire apprécier les légumes verts dès son plus jeune âge.

Préparation : 10 min

Cuisson : 13 min

Total : 23 min


20 g de pâtes alphabet
130 g de poireaux
10 g de veau
1 c. à café d'huile mélangée
Eau


1. Prenez soin de bien rincer le poireau afin de retirer toute la terre coincée dans les strates, puis émincez-le très finement.

2. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir à feu très doux les lamelles de poireau sans le faire dorer. N'hésitez pas à mouiller avec un fond d'eau si le mélange attache.

3. Dès que le poireau est suffisamment fondant, incorporez les morceaux de viande taillés en petits dés et laissez rissoler doucement. Attention veillez à ce que la viande ne change pas de couleur.

4. Lorsque le poireau et le veau sont cuits à souhait, dissociez-les afin de les broyer chacun leur tour. Ajoutez la c. à café d'huile avec la mixture de poireau.

5. Portez à ébullition une casserole remplie d'eau afin de plonger les pâtes alphabet le temps qu'elles cuisent. Ne salez pas l'eau car ce n'est pas bon pour bébé, afin d'aromatiser les pâtes, privilégiez les herbes dans le bouillon.

6. Dès que les pâtes sont cuites correctement, égouttez-les et dressez l'assiette de bébé.

7. Afin de rendre le repas plus ludique, dessinez un visage avec les différents aliments. Les pâtes formeront les yeux et la bouche, la viande sera le nez et les poireaux remplaceront la chevelure.

8. Votre assiette est une oeuvre d'art, servez-la à votre bébé.





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