Quand on pense à l'avocat, on pense le plus souvent salade ou froid. Pourquoi ne pas tester une recette d'avocat chaud pour changer un peu. Nature, l'avocat sera ici très facile et rapide à préparer.
2 avocats
1 c. à soupe d'huile
Sel
Poivre
1. Retirez la peau des avocats et taillez-les en tranches assez épaisses (1 cm) pour éviter que l'avocat ne se transforme en purée lors de la cuisson.
2. Mettez l'huile à chauffer sur feu fort dans une sauteuse. Dès lors que l'huile est bien chaude, placez les tranches d'avocat et laissez cuire 2 minutes 30 par face.
3. Sortez les avocats de la poêle et ajoutez du sel et du poivre selon votre gout. Servez alors sans attendre.