Avocat Crabe Pamplemousse

Recette Avocat Crabe Pamplemousse


Une couche de dés d'avocat, un lit de mayonnaise agrémentée de miettes de crabe et quelques suprêmes de pamplemousse ; voici une verrine festive et fraîche que vous prendrez plaisir à savourer lors d'un apéritif gourmand et original.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


2 avocats
1 boîte de crabe
1 pamplemousse
2 c. à café de mayonnaise
1 c. à café de jus de citron


1. Partagez les avocats en 2 moitiés, retirez le noyau central et taillez délicatement la chair en petits dés.

2. Pelez à vif le pamplemousse, prélevez les suprêmes avec soin et débitez-les également en petits cubes calibrés.

3. Réduisez la chair de crabe en miettes et versez-la dans un bol. Arrosez-la avec le jus de citron, incorporez la mayonnaise et mélangez le tout.

4. Choisissez 4 coupelles, garnissez chaque fond avec une couche d'avocat, ajoutez une cuillère de crabe à la mayonnaise et achevez le dressage avec quelques cubes de pamplemousse rose.

5. Une fois que toutes les verrines sont montées, glissez-les au frais et patientez un moment avant de les déguster en entrée ou en apéritif dînatoire.





Chataigne Cocotte Minute

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Chataigne au Micro Ondes

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 1 min
  • Total : 6 min

Chataigne en Bocaux

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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