Avocat Thon Thermomix

Recette Avocat Thon Thermomix


Laissez-vous assister par votre Thermomix dès l'apéritif et concoctez en un tour de main de savoureux amuse-bouches au thon et à l'avocat ! Persillés et liés à la mayonnaise citronnée, ils vous rafraîchiront lors des plus chaudes journées d'été.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


1 avocat
150 g de thon au naturel en boîte
2 c. à soupe de mayonnaise au citron
1 échalote
Persil
Sel
Poivre
Fines herbes


1. Versez le thon dans une passoire pour l'égoutter puis pelez l'échalote, dégermez-la et déposez-la dans le contenant de votre robot.

2. A vitesse 4, mixez pendant 15 secondes puis joignez la mayonnaise citronnée et le thon en l'émiettant grossièrement.

3. Assaisonnez à votre goût, parsemez de fines herbes et relancez un mixage de 30 secondes à même vitesse.

4. Réservez, le temps de couper l'avocat en deux, de le dénoyauter et d'en prélever la chair à l'aide d'une petite cuillère pour la débiter en fine brunoise.

5. Joignez cette dernière dans le bol du robot puis programmez la vitesse 3 et mixez 45 secondes.

6. Répartissez la purée obtenue dans des petits verres et réfrigérez au minimum une demi-heure, après quoi vous pourrez présenter en guise de mise en bouche.

7. Avant de servir, pensez à parsemer de persil ciselé et agrémentez éventuellement de dés de saumon fumé ou de surimi.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Thermomix Haricot Coco

Réalisez ce plat à base de haricots cocos, qui sera idéal en accompagnement de viandes ou en plat principal et ce, intégralement avec votre Thermomix. Vous en rehausserez les saveurs d'un filet d'huile de sésame et d'éclats de pistaches au moment de les savourer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

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