Avocat Thon Yaourt

Recette Avocat Thon Yaourt


Associés au yaourt, l'avocat et le thon se déclinent ici en tartinade pour habiller vos tranches de pain de douceur et de fraîcheur. Une déclinaison harmonieuse et très savoureuse dont vous pourrez vous délecter après une demi-heure de réfrigération.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


3 avocats
140 g de thon au naturel en boîte
1 yaourt
1 c. à soupe de mayonnaise
1/2 citron
Sel
Poivre


1. Prélevez le jus du demi citron à l'aide d'un presse agrumes et placez en attente.

2. Dans une jatte, déposez la mayonnaise puis renversez le yaourt et assaisonnez au goût avant de mélanger parfaitement.

3. Divisez les avocats en deux dans la hauteur, débarrassez-les de leurs noyaux et soustrayez-en la chair avec une cuillère.

4. Placez-la dans un bol et arrosez-la aussitôt du jus de citron pour neutraliser le phénomène d'oxydation.

5. Avec le dos d'une fourchette, réduisez-la en fine purée et intégrez le tout à la sauce au yaourt.

6. Complétez du thon préalablement égoutté en le fragmentant et unifiez le mélange.

7. Couvrez d'un film plastique et réfrigérez au moins une demi-heure avant dégustation.

8. Servez en apéritif ou en guise d'en-cas, accompagné de biscottes ou de belles tranches de pain frais (blanc, complet, céréales...) grillé ou non, en fonction de vos envies.





Chataigne Cocotte Minute

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 1 min
  • Total : 6 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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